Download Pdf

Các Tiêu Chuẩn An Toàn Thực Phẩm GMP+

Giấy Phép Hoạt Động Trong Ngành Thực Phẩm Quốc Tế.

THÁCH THỨC KINH DOANH

Chất Lượng và An Toàn Thực Phẩm là các vấn đề rất quan trọng đối với các doanh nghiệp hoạt động trong ngành thực phẩm, nếu có bất kỳ sự mất kiểm soát nào xảy ra, hậu quả sẽ là rất nghiêm trọng. Vì vậy, xây dựng phương pháp tiếp cận có tính hệ thống là rất cần thiết để giảm thiểu rủi ro và cải tiến chất lượng. Những doanh nghiệp đang cố gắng thâm nhập vào thị trường Châu Âu phải có được chứng nhận các tiêu chuẩn được công nhận bởi Tổ chức quốc tế GMP+ (trước đây được gọi là PDV). Chứng nhận GMP+ cũng được công nhận bởi các chương trình chứng nhận khác về thực phẩm.

Kiến thức về GMP+ hiện đang được phổ biến rộng rãi và giấy chứng nhận theo tiêu chuẩn này cũng đang được yêu cầu ngày càng nhiều trên thế giới. Các quy tắc về GMP+ đang trong quá trình phát triển, cải tiến và thay đổi liên tục để thích ứng với các tổ chức trong chuỗi cung ứng sản phẩm thực phẩm trên toàn cầu.

GIẢI PHÁP

Các tiêu chuẩn GMP+ được phát triển để hài hoà các yêu cầu đối với thực phẩm nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong suốt chuỗi cung ứng. Việc này được xây dựng trên cơ sở những nguyên tắc đảm bảo chất lượng, Phân tích rủi ro và các điểm kiểm soát then chốt (HACCP). Lựa chọn tiểu chuẩn (B1, B2,…) và phạm vi chứng nhận nào (sản xuất nguyên liệu thực phẩm, kinh doanh, …) phụ thuộc vào vai trò của tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Tiêu chuẩn B1 của GMP+ là bắt buộc đối với lĩnh vực sản xuất thực phẩm phức hợp, tuy nhiên nó còn có thể được sử dụng trong lĩnh vực sản xuất và vận chuyển nguyên liệu thực phẩm. B2 có thể được sử dụng trong lĩnh vực sản xuất nguyên liệu và phụ gia thực phẩm, trong khi B3 nhằm hướng tới thương mại và chuyển tiếp trong vận chuyển.

Mỗi một trong trong những tiêu chuẩn trên hướng đến các phương tiện vận chuyển thực phẩm khác nhau (ví dụ B4.1 là dành cho vận chuyển bằng xe tải). Như vậy, tất cả các giai đoạn trong chuỗi cung ứng được kiểm soát bởi những yêu cầu đã được xác lập. Các chứng nhận trong GMP+ có thể được xem trực tuyến trong mục cơ sở dữ liệu của các công ty đã được chứng nhận trên website: www.gmpplus.org.


LÝ DO CHỌN TỔ CHỨC CHỨNG NHẬN BUREAU VERITAS?

Chuyên môn trong ngành thực phẩm - Bureau Veritas Certification là tổ chức chứng nhận đã được công nhận, có chuyên môn cao trong việc cung cấp các quy trình chứng nhận bao gồm những cuộc đánh giá được thực hiện bởi các chuyên gia có nhiều kỹ năng. Các chuyên gia đánh giá của chúng tôi được đào tạo trong từng ngành cụ thể có khả năng tiếp cận sâu và mang chất lượng tốt nhất đến các quy trình chuyên biệt của từng khách hàng.

Uy tín – Bureau Veritas Certification được công nhận bởi tổ chức GMP+. Chúng tôi được công nhận như những chuyên gia trong ngành lương thực và thực phẩm và ngoài ra còn có rất nhiều các chứng nhận khác.

Mạng lưới văn phòng– Chúng tôi hoạt động ở trên 100 quốc gia với tầm cỡ quốc tế. Khách hàng của chúng tôi luôn luôn được đón nhận lợi thế kép, tức sự kết hợp của tính chuyên nghiệp quốc tế và chiều sâu đối với kiến thức bản địa ở từng quốc gia (về ngôn ngữ, văn hoá, luật pháp, tập quán…) và điều này đảm bảo cho các cuộc đánh giá có chất lượng cao. Nhờ có hệ thống văn phòng rộng lớn, chúng tôi có khả năng kết hợp các cuộc đánh giá với hầu hết các chương trình khác.

Dấu hiệu cho sự công nhận toàn cầu – Dấu hiệu của Bureau Veritas Certification là một biểu tượng được công nhận rộng khắp toàn cầu cho sự cam kết đối với tính ưu việt, độ tin cậy và sự bền vững của quý khách hàng.

HỎI VÀ ĐÁP

  • Thế nào là cơ sở dữ liệu an toàn thực phẩm?

    Cơ sở dữ liệu an toàn thực phẩm (FSD) là một cơ sở dữ liệu bao gồm những thông tin có giá trị về tính năng sử dụng an toàn đối với nguyên liệu thực phẩm. Cơ sở dữ liệu này được cập nhật thường xuyên về các đánh giá rủi ro hiện hành về nguyên liệu thực phẩm, và có thể được tham khảo tại địa chỉ website của GMP+ là (www.gmpplus.org).

  • Sản phẩm của chúng tôi có được xem như một nguyên liệu thực phẩm không?

    GMP+ tạo ra một hệ thống ra quyết định hình cây (decision tree) để xác định xem liệu sản phẩm của quý khách hàng có thực sự là một nguyên liệu thực phẩm hay không và nếu như vậy thì phải được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu an toàn thực phẩm. Mô hình hình cây này được thể hiện trong các ngôn ngữ tiếng Hà Lan, tiếng Đức và tiếng Anh và có thể được tham khảo trên trang web của GMP+.



Liên Hệ

Bureau Veritas Vietnam

Điện Thoại: +84 (08) 3 8122196

Vui lòng gửi email
REQUEST FOR A QUOTE


Click here
  • ALGERIA
  • ANGOLA
  • ARGENTINA
  • Armenia
  • AUSTRALIA
  • AUSTRIA
  • AZERBAIJAN
  • BAHAMAS
  • BAHRAIN
  • BANGLADESH
  • BARBADOS
  • BELARUS
  • Bỉ
  • BENIN
  • BERMUDA
  • BOLIVIA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSWANA
  • BRAZIL
  • BRUNEI
  • BULGARIA
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • CAMPUCHIA
  • CAMEROON
  • CANADA
  • CAPE VERDE ISLANDS
  • Cộng hòa Trung Phi
  • cá hồng
  • CHILE
  • TRUNG QUỐC
  • COLOMBIA
  • CONGO
  • CONGO (DÂN CHỦ CỘNG HOÀ CỦA)
  • COSTA RICA
  • Bờ Biển Ngà
  • Crô-a-ti-a
  • CUBA
  • CURACAO
  • CỘNG HÒA SÉC
  • ĐAN MẠCH
  • DJIBOUTI
  • Cộng hoà Dominica
  • ECUADOR
  • AI CẬP
  • EL SALVADOR
  • Guinea Xích đạo
  • ERITREA
  • E-xtô-ni-a
  • ETHIOPIA
  • FIJI
  • Phần Lan
  • FRANCE
  • Tây Ấn Pháp
  • GABON
  • GEORGIA
  • CHLB Đức
  • GHANA
  • GIBRALTAR
  • Hy Lạp
  • GREENLAND
  • GUATEMALA
  • GUINEA
  • GUINEA BISSAU
  • HONDURAS
  • HUNGARY
  • ICELAND
  • Ấn Độ
  • INDONESIA
  • IRAN
  • IRAQ
  • ISRAEL
  • ITALY
  • NHẬT BẢN
  • JORDAN
  • KAZAKHSTAN
  • KENYA
  • Hàn Quốc (NAM)
  • KUWAIT
  • LATVIA
  • Li-băng
  • LIBERIA
  • LIBYA
  • LITHUANIA
  • Lúc-xăm-bua
  • MADAGASCAR
  • MALAWI
  • MALAYSIA
  • MALI
  • MALTA
  • MAURITANIA
  • MEXICO
  • MONTENEGRO
  • MOROCCO
  • Mô-dăm-bích
  • Myanmar
  • NAMIBIA
  • Hà Lan
  • Hà Lan ANTILLES
  • NEW ZEALAND
  • NICARAGUA
  • NIGER
  • NIGERIA
  • Nauy
  • OMAN
  • PAKISTAN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • PHILIPPINES
  • Ba Lan
  • Bồ Đào Nha
  • PUERTO RICO
  • QATAR
  • ROMANIA
  • Nga
  • RWANDA
  • SAINT- PIERRE & MIQUELON
  • Ả-rập Xê-út
  • SENEGAL
  • SERBIA
  • SEYCHELLES
  • SIERRA LEONE
  • SINGAPORE
  • SLOVAKIA
  • SLOVENIA
  • SOMALIA
  • Nam Phi (dân biểu)
  • TÂY BAN NHA
  • SRI LANKA
  • SURINAME
  • THỤY ĐIỂN
  • THỤY SỸ
  • SYRIA
  • ĐÀI LOAN
  • TANZANIA (Hoa CỘNG HOÀ)
  • THÁI LAN
  • TOGO
  • TRINIDAD & TOBAGO
  • TUNISIA
  • Thổ Nhĩ Kỳ
  • TURKMENISTAN
  • UGANDA
  • UKRAINA
  • Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất
  • ANH
  • thống nhất các tiểu bang của Mỹ
  • URUGUAY
  • UZBEKISTAN
  • VENEZUELA
  • VIỆT NAM
  • YEMEN
  • ZAMBIA
  • ZIMBABWE
  • Các trang web
  • Phi
  • GLOBAL WEBSITE
  • TRUNG ĐÔNG
  • ĐÔNG NAM Á
Chọn ngành công nghiệp, tài sản và/hoặcdịch vụ cần tìm
ngành công nghiệp của bạn

tài sản của bạn

Dịch vụ của chúng tôi